Coirnéil BBQ

Ní roghnóidh lucht leanúna mór barbeque gualaigh barbeque gáis choíche. Tá pointe acu: is féidir le hoighinn gualaigh 482 céim Celsius borrtha a bhaint amach ar dhromchla feola, i bhfad níos teo ná oighinn chaighdeánacha gáis gan dóirí infridhearg. Trí úsáid a bhaint as an teas seo is féidir leis an gcraiceann de chops steak agus uaineoil dul isteach inár taosrán beloved, agus an dath dearg agus bándearg taobh istigh den fheoil á chothabháil. Buntáiste mór eile a bhaineann le róstadh gualaigh ná deatach, seachtháirge suimiúil dó. Tá raon leathan de mhóilíní blais i ndeatach gualaigh, go háirithe nuair a dhéantar é a adhaint. Is móilíní simplí iad breoslaí gásacha (is gás nádúrtha é CH4, is própán leachtach é C3H8). Dá ndéanfaí iad a dhó go hiomlán, ní bheadh ​​ach uisce agus dé-ocsaíd charbóin ann, gan blas. D'fhonn oigheann gáis deataigh a tháirgeadh, ní mór adhmad a chur leis. Nuair a shreabhann saill agus sú an bhia isteach sa ghualaigh dhó, déantar cuid mhór deataigh a tháirgeadh. Mura bhfuil ann ach teagmháil ghearr le deatach, ní athraíonn sé go mór blas na mbianna mear-chócaireachta amhail madraí te, borgairí mairteola, nó fiú steaks lean. I gciorruithe tiubh steak agus sicín, is féidir an blas a tháirgtear ag an deataigh a bhrath go soiléir. Tá difríocht shuntasach sa bhlas má úsáideann tú do ghríl le haghaidh rósta fada deataigh. Tá blas an deataigh a tháirgtear ag an oigheann gáis an-simplí.

Clibeanna Te: cortens bbq, soláthraithe, monaróirí, monarcha, mórdhíola, luachan